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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Cake à la banane et au gingembre confit

Cake à la banane et au gingembre confit
Dessert Petit-déjeûner Petit déjeuner et brunch
ingrédients pour 6 personne(s)
- 4 bananes bien mûres
- 225 g de farine de riz complet 
- 2 œufs - 50 g de sucre complet (rapadura)
- 1 sachet de poudre à lever - 1 pincée de sel 
- 80 g de purée d’amande blanche (ou de beurre) 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de cannelle
- 60 g de gingembre confit  

 

Saison : Printemps

Régime particulier: Sans Gluten , Sans Lait

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

La recette

- Battre la purée d’amande, le sucre complet, et le sucre vanillé. 

- Ajouter les œufs battus et les bananes écrasées, mélanger.

- Incorporer la farine, le sel, la poudre à lever, la cannelle, et le gingembre confit coupé en dés. Mélanger. 

- Verser la pâte dans un moule graissé et enfourner dans le four préchauffé th. 6 pendant 40 min environ. 

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