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Mayenne Bio Soleil

Clafoutis amande-coco aux mirabelles

Clafoutis amande-coco aux mirabelles
ingrédients pour 6 personne(s)
 
- 500 g de mirabelles
dénoyautées
- 4 œufs
- 100 g de sucre complet
- 50 g de farine de pois chiche
 -50 g de poudre d'amande
 - 350 ml de lait riz-coco         
- 1 cs de purée d'amande
complète
- 1 cc d'extrait de vanille
- Amandes effilées
 
 

Saison : Automne

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

La recette

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre d'amande, mélanger et ajouter le lait, la purée d'amande et l'extrait de vanille. 

Disposer les fruits dénoyautés dans un plat graissé et répartir l'appareil. Parsemer d'amandes
effilées et enfourner dans le four préchauffé th.6 pendant 30 à 40 min.

Laisser tiédir avant de déguster.

 


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