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Mayenne Bio Soleil

Cookies aux flakes d'épeautre 

Cookies aux flakes d'épeautre 
ingrédients pour 4 personne(s)

- 150 g de farine d'épeautre T80
- 100 g de flakes d'épeautre
concassés
- 1 œuf
- 70 g de sucre complet
- 1/2 cc de poudre à lever
- 100 g de beurre demi-sel
- 1 sachet de sucre
vanillé
- 80 g de pépites de chocolat
 

 

Saison : Automne

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

La recette

Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine d'épeautre, les flakes et la poudre à lever. Incorporer l’œuf battu et le beurre fondu puis les pépites de chocolat.
Façonner des petits boules de pâte, les déposer sur la plaque
recouverte de papier cuisson et les écraser légèrement avec le dos d'une cuillère.
Faire cuire au four préchauffé th.7/200°pendant 10 à 12 min.

 


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