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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Crumble de légumes, feta et noisettes

Crumble de légumes, feta et noisettes
ingrédients pour 4 personne(s)
- 500 g de blettes
- 500 g de courgettes
- 20 cl de crème d'avoine
- Une ou deux   gousses d'ail
 
 
Pour le crumble :
- 150 g de farine de sarrasin
- 40 g de noisettes grillées et concassées
- 50 g d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 100 g de feta émiettée
- Herbes fraiches au choix
 

 

Saison : Printemps

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

La recette

Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faire revenir les   légumes nettoyés et coupés en morceaux pendant 10 min.

  Ajouter l'ail haché et la crème. Assaisonner. Bien mélanger et verser cette préparation dans un plat allant au four.

Préparer le crumble, mélanger tous les ingrédients en malaxant du bout des doigts, ajouter un petit peu d'eau si besoin pour avoir un mélange grossier. Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner dans le four préchauffé th.6 pendant 20 min environ.

 


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