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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mardi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Gâteau financier cerises-noisette

Gâteau financier cerises-noisette
ingrédients pour 6 personne(s)
 
- 50 g d'huile d'olive
- 70 g de beurre fondu
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 100 g de noisette en  poudre
- 6 blancs d'œufs
 - 1 cc d'extrait naturel de vanille
- 75 g de farine de blé T80 (ou de riz)
- Une belle poignée de cerises
- Qq noisettes concassées
 
 

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

La recette

Préchauffez le four à th. 6/180°.
Dans un saladier, mélangez la poudre de noisette, le sucre glace,

la farine et le sel.
Puis, ajoutez les blancs d'œufs battus, la vanille, le beurre fondu

et l’huile d’olive, bien mélanger. Versez dans un moule carré.
Parsemer de cerises dénoyautées et enfourner 30 à 35 mn, jusqu’à ce que le financier soit doré. Laissez refroidir. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir et garnir de noisettes concassées.

 


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