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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Gâteau gourmand chocolat-courgette

Gâteau gourmand chocolat-courgette
ingrédients pour 6 personne(s)
- 3 œufs
- 200 g de chocolat noir  à 70%
- 50 g de sucre complet
- 50 g de fécule (ou farine de riz complet) 
 
 

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

La recette

 Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Faire fondre le chocolat avec une cuillerée de lait végétal. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre complet et le sucre vanille. Ajouter la fécule, la courgette râpée et le chocolat. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement à la pâte. Ajouter le mélange tibétain et mélanger délicatement. Verser la pâte dans un moule graissé et enfourner dans le four préchauffé th.6 pendant 20 à 25 min.  - 200 g de courgette  - Une pincée de sel - 1 sachet de sucre  vanillé - 100 g de mélange  tibétain  - 1 cs de lait  

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