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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Impérial au chocolat

Impérial au chocolat
ingrédients pour 6 personne(s)
 
- 200 g de chocolat (70% de cacao min)                
- 50 g de beurre ½ sel
- 50 g de purée d’amande blanche
- 60 g de sucre rapadura
- 20 g de farine de riz complet (ou de quinoa)
- 4 œufs
- 1 c.c de vanille ou de cannelle en poudre
 
 
Pour le glaçage:
- 75 ml de lait végétal (riz, millet…)
- 100 g de chocolat
 
 

Saison : Printemps

Régime particulier: Sans Gluten

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

La recette

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter la purée d’amande et mélanger. Ajouter le sucre, la cannelle/vanille et la farine. Mélanger et ajouter les jaunes d’œufs. Battre les blancs d’œufs en neige et ajouter délicatement.

Faire cuire dans un moule à manqué th6/7 pendant 25 min.

Laisser tiédir et démouler.

Pour le glaçage, faire fondre le chocolat dans le lait chaud et napper

le  gâteau.

Laisser refroidir avant de vous régalez.

 


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