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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Paillassons de légumes à l‘abondance (sans gluten)

Paillassons de légumes à l‘abondance (sans gluten)
Entrée Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
- 2 courgettes
- 2 carottes  
- 1 beau morceau de potimarron râpé
- 2 c.s de graines de maïs (facultatif)
- 2 petites pommes de terre
- 2 œufs
- 50 g de fromage abondance râpé
- 2 c.s d'huile d'olive
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre, curcuma



 

Saison : Été , Automne

Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

La recette

- Râper tous les légumes, exprimer le jus rendu en pressant ces derniers entre les mains.


- Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage, les épices, la gousse d’ail écrasée, le sel et les légumes râpés.


- Faire chauffer l'huile dans une poêle et former des petites crêpes à l'aide du dos de la cuillère. Faire cuire quelques minutes et retourner à mi-cuisson.


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