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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Petits chaussons aux poireaux, poulet et coco

Petits chaussons aux poireaux, poulet et coco
ingrédients pour 2 personne(s)
Pour la farce :
- 1 oignon
- 2 poireaux
- 2 filets de poulet
- Sel et poivre
- Curcuma
- 1 gousse d’ail écrasée
- Huile d’olive
- 10 cl de crème coco 
- 1 cs de graines de pavot 

Pour la pâte :
- 300 g de farine T80
- 5 cs de purée de sésame blanc
- 1/2 cuillère à café de sel

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

La recette

Peler et hacher l’oignon. Faire revenir dans l’huile, ajouter les poireaux émincés et les filets de poulets coupés en petits dés, bien mélanger, ajouter la crème coco et assaisonner puis ôter du feu. Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajouter un peu d'eau pour former une boule. Etaler cette  dernière, découper des rondelles de pâte à l'aide d'une verre, garnir avec un peu de farce et souder les bords.  Badigeonner de lait végétal, parsemer de quelques graines de pavot et faire cuire dans le four préchauffé th.7  pendant 20 min environ.

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