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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Pizza rapide aux légumes

Pizza rapide aux légumes
ingrédients pour 2 personne(s)
Pour la pâte à pizza :
- 350 g de farine T80
- 1 pot de yaourt nature au choix
- 5 cs d'huile d'olive
- 1 cc de poudre à lever
- 1 cs de thym
- 1 bonne pincée de sel
 
Pour la sauce tomate:
- 1 pot de coulis de tomate
- épices (poivre, cumin, curcuma)
- 1 cc d'ail en poudre
- 2 cs d’huile d’olive fruitée
Pour la garniture:
- 1 poivron 
- 1 courgette
- 1 pot d'artichauts grillés à l'huile
- végétranches aux poivrons doux
- comté râpé
- herbes fraiches au choix
 
 

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

La recette

 

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un saladier. Ajouter un peu d'eau pour former une boule.

Bien malaxer de façon à obtenir une pâte homogène. Etaler cette dernière sur le plan de travail fariné.
Pour la sauce tomate, faire chauffer l'huile dans une petite casserole, ajouter le coulis de tomate, laisser épaissir, assaisonner et retirer du feu. 
Pour la garniture, couper la courgette et le poivron épépiné en lamelles.
Déposer la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, garnir de sauce tomate, disposer les

légumes, les artichauts égouttés et les végétranches aux poivrons. Parsemer de comté râpé et enfourner dans le four préchauffé à 220° pendant 15 min environ.

 


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