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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Salade automnale aux torsades de lentilles corail

Salade automnale aux torsades de lentilles corail
ingrédients pour 0 personne(s)
- 1 paquet de torsades aux lentilles corail
- 2 pommes
- 2 branches de céleri
- 80 g de marrons en bocal 
- Une poignée de graines germées au choix 
- Une poignée de granosalade 
- Huile d'olive
 
Pour la sauce:
- 1 yaourt de brebis à la grecque
- 1 cc de moutarde
- le jus d'un demi citron
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 2 CS d'huile de noix 
- Tamari
- Poivre
-  Curcuma 
- 1 pincée d'ail en poudre
 
 
 

Saison : Automne

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

La recette

 

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Egoutter et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Couper les pommes en bâtonnets, effiler et émincer finement les branches de céleri. Ajouter aux pâtes tiédies.
Préparer la sauce en mélangeant intimement tous les ingrédients. Verser sur les pâtes. 
Parsemer de marrons émiettés, de granosalade et de graines germées avant de servir. 

 


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