La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
logo magasin
Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

Tarte au pesto de fanes de radis, tomates et parmesan

Tarte au pesto de fanes de radis, tomates et parmesan
ingrédients pour 6 personne(s)
Pour la pâte :
- 300 g de farine de blé ancien T80
- 1 cs d'herbes séchées
- 1/2 cc de sel
- 75 g d'huile d'olive
Pour la garniture :
- 3 belles tomates
- 2 cs de polenta
-50 g de parmesan râpé
 
Pour le pesto:
- Les fanes d’une botte de radis
- 1 gousse d’ail
- 30 g de pignons (ou d’amandes)
- Sel et poivre
- 4 cs d’huile d’olive
 
 

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

La recette

Préparer le pesto en mixant tous les ingrédients.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, les herbes, le sel. Ajouter l’huile d’olive et un peu d’eau

de façon à former une boule. Etaler la pâte dans un moule à tarte graissé.

Tartiner de pesto, parsemer de polenta et garnir de rondelles de tomates.

Assaisonner et saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner dans le four préchauffé th.6 pendant 30 min. 

Retour