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Mayenne Bio Soleil

Tarte légère aux poireaux, coco-curry

    Tarte légère aux poireaux, coco-curry
ingrédients pour 6 personne(s)
- 5 feuilles de brick
- 3 poireaux émincés
- 2 œufs
- 20 cl de crème coco cuisine  µ
- Tamari 
- Poivre 
- 1 cc de curry en poudre 
- 1 gousse d'ail écrasée
- 40 g de parmesan

Saison : Hiver

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

La recette

Faire cuire les poireaux à l'étouffée une dizaine de minute.  Badigeonner 5 feuilles de brick d'huile d'olive. Les superposer dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème coco, le parmesan, le poivre, le curry, l'ail et le tamari. Ajouter les poireaux  égouttés et verser sur les feuilles de brick.   Enfourner dans le four préchauffé th.6/7 pendant 30 min

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