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Mayenne Bio Soleil
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Vendredi

Ouvert de 09h30 à 19h00

Verrines gourmandes fraises-coco

Verrines gourmandes fraises-coco
Dessert Petit déjeuner et brunch Gouter
ingrédients pour 4 personne(s)
- Une dizaines de biscuits type petit-beurre ou spéculoos 
- 1 boite de lait de coco 
- 1 cs de sucre glace 
- 1/2 cc de vanille en poudre 
- 250 g de fraises
 

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Sans Lait

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

La recette

- Réfrigérer la boite de lait de coco pendant toute une nuit. 

- Ouvrir la boite prélever la partie solide, la déposer dans un saladier bien froid, ajouter le sucre glace, et la vanille et commencer à monter en crème à l’aide d'un batteur ou d'un robot.

- Une fois montée, placer au frais. Laver, sécher et couper les fraises en morceaux. 

- Écraser les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 

- Disposer dans les verrines 1 à 2 cuillères de biscuits écrasés.

- Ajouter des morceaux de fraises et du lait de coco fouetté.

- Recommencer une nouvelle fois l'opération et garnir le tout de quelques fraises

Pour une version sans gluten, utiliser des spéculoos ou des petit-beurre sans gluten.

Hors saison, remplacer les fraises par des fruits surgelés.

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