
Sixtine et Elisabet élèvent des chèvres laitières de race alpine à Saint-Georges-Buttavent.
La ferme pédagogique Du Petit Coin de Paradis est exploitée en agriculture biologique depuis 17 ans, et les chèvres y sont essentiellement nourries à base d’herbe ou de foin cultivés sur l’exploitation.
Avec ce lait, Sixtine et Elisabet produisent des glaces en n’utilisant que des matières premières issues de la bio équitable et de producteurs locaux.