
Depuis 2011, à la ferme de la Gorronnière, à Montflours, les paysans de Radis & Co élèvent des vaches Bretonne Pie Noir, une race locale et rustique, particulièrement appréciée pour les qualités fromagères de son lait.
Transformé directement à la ferme, ce lait donne naissance à une belle gamme de produits laitiers bio : yaourts, fromages blancs, faisselles et fromages.
La ferme appartient à Terre de Liens, un mouvement citoyen qui œuvre pour préserver les terres agricoles et permettre aux paysans de s'y installer durablement.
Derrière chaque pot et chaque fromage, il y a donc bien plus que du lait : un savoir-faire fermier, une aventure collective et une belle histoire d'agriculture paysanne !