Vidéos

Présentation de la brasserie de l'Arborescence

Nous sommes allé à la rencontre de Jean-François Guihery, paysan brasseur, de la Brasserie de l'Arborescence
Il nous a expliqué l'origine de son projet et de ses bières.

Tuiles dentelles à la bière paysanne !

Avez-vous déjà réalisé des tuiles dentelles avec une bière paysanne ? 🤔🍺

C'est ce que vous propose Les ateliers du panda dans ce tuto réalisé à la Brasserie de l'Arborescence.

Gaspacho et Aro Blancho à la bière paysanne !

Gaël de Les ateliers du panda nous propose de préparer un gaspacho et un aro blancho avec toujours comme défi d'intégrer une bière de la Brasserie de l'Arborescence .

Tartinade végétale betterave / lentilles corail et bière paysanne !

Gaël de Les ateliers du panda nous propose de préparer une tartinade végétale avec pour base de la betterave et une bière de la Brasserie de l'Arborescence

Questions en vrac #2 : Pierrick De Ronne vous parle de développement

[ #Questionsenvrac 🎥] Pierrick De Ronne répond aux questions que vous vous posez peut-être par rapport à la vision de Biocoop de la #croissance ou du #développement en tant que coopérative et distributeur

Recette de tarte à la rhubarbe avec Maïa Cha

A l'occasion de la quinzaine du commerce équitable et de notre JDD (journée interne du développement durable consacrée à informer nos collaborateurs sur le commerce équitable), Maïa Cha vous propose une recette de tarte à la rhubarbe à accompagne avec de la faisselle, de la ciboulette et du poivre 😋

--- Quelques informations à propos du Commerce équitable : Le commerce équitable a été créé pour réduire les inégalités sociales et environnementales
C'est un outil de transition écologique et solidaire grâce à:
- 1 engagement d'au moins trois ans entre le producteur et l'acheteur
- Un prix rémunérateur stable et garanti pour les travailleurs
- Au versement d'une prime de développement par l'acheteur pour renforcer les capacités d'autonomie du producteur

Dans nos magasins, 100% des cafés, thés, sucre roux, chocolats et bananes sont issus du commerce équitable !

Tous en cuisine ! Tuiles au nuage de riz au lait et aux billes de jus de fr

Tous en cuisine ! Burger avec son steak de lentilles corail et ses frites d

Tous en cuisine ! Sucette de Cromesquis au Saint ursin

Fromagerie d'Entrammes

Tous en cuisine ! Mille feuille de chou fleur et tuiles de Pigray

Tous en cuisine ! Ravioles de camembert fumée poire noix

Ouverture de Biocoop Claye-Souilly, 700e magasin de notre coopérative

C'est avec émotion que nous avons assisté à l'ouverture du 700e magasin Biocoop à Claye-Souilly 🎉

Un projet porté par Sylvain Meurot centré sur des produits frais et favoriser autant que possible une démarche zéro déchet !

C'est aussi l'occasion de remercier les équipes en magasins (mais aussi les équipes support/projet, nos Paysan.ne.s Associé.e.s et nos partenaires !) qui incarnent et font rayonner les valeurs de Biocoop à leur échelle.
Chaque projet s'enracine différemment, selon son espace, son quartier et ses convictions mais contribue à promouvoir la bio, le local et aussi l'humain parce que oui : la bio nous rassemble !

Alors un grand merci à tous et bonne chance à l'équipe de Claye-Souilly 💚

Brut vous décrypte la composition d'une pâte à pizza

Brut vous décrypte l'ultra-transformation dans la pâte à pizza pré-faite avec Margaux de notre équipe filières et produits et Anthony Fardet du comité scientifique de Siga

🔎🍕 Alors, vous reprendrez bien une petite part ?

➡ Pour en savoir plus sur nos engagements pour une alimentation saine et simple : http://bit.ly/2PetX2O

Teaser de l'ouverture de notre 700e magasin Biocoop à Claye-Souilly (77)

Découvrez en avant-première un aperçu de l'ouverture du Biocoop Claye-Souilly (77), notre 700e magasin depuis le jeudi 18 Mars 2021

➡️ La vidéo des coulisses de l'ouverture arrive en début de semaine prochaine 🤫