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Les Missions Plus Que Locales de Biocoop (2021)
Les Missions Plus Que Locales sont les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins pour recréer du lien et de la solidarité localement. Pour donner quelques exemples de leur diversité :
🔎 Le magasin Biocoop Les Artisons à Firminy favorise l'insertion professionnelle des personnes en situation d'handicap en partenariat avec l'association locale trisomie 21
🔎 Le magasin Biocoop Bio Golfe du Grand Ouest aide les étudiants à pouvoir s'offrir une alimentation bio via une remise de 15% 🔎 Le magasin Biocoop de Gironde et ses clients soutiennent et financent des porteurs de projets souhaitant produire bio localement
🔎 Le magasin Lou Cussou à Saint-Affrique a mis en place un jardin partagé pour préserver un îlot de verdure en s'associant avec le centre de loisirs, la population du quartier et le CADA (centre d'accueil des demandeurs d'asile)
🔎 Le magasin Biocoop Nanterre Ville et ses clients offrent des paniers de fruits et légumes à l'association Nahda (qui les transforme en repas distribués dans des foyers de Nanterre)
🔎 Le magasin Biocoop Nymphéa d'Evreux sensibilise les collégiens et lycéens aux enjeux climatiques avec l'association Vagabond.e.s de l'Energie
Présentation de la brasserie de l'Arborescence
🍺 Nous sommes allé à la rencontre de Jean-François Guihery, paysan brasseur, de la Brasserie de l'Arborescence
Il nous a expliqué l'origine de son projet et de ses bières.
Tuiles dentelles à la bière paysanne !
Avez-vous déjà réalisé des tuiles dentelles avec une bière paysanne ? 🤔🍺

C'est ce que vous propose Les ateliers du panda dans ce tuto réalisé à la Brasserie de l'Arborescence.
Gaspacho et Aro Blancho à la bière paysanne !
Gaël de Les ateliers du panda nous propose de préparer un gaspacho et un aro blancho avec toujours comme défi d'intégrer une bière de la Brasserie de l'Arborescence .🥒🍺
Tartinade végétale betterave / lentilles corail et bière paysanne !
Gaël de Les ateliers du panda nous propose de préparer une tartinade végétale avec pour base de la betterave et une bière de la Brasserie de l'Arborescence 🍺
Questions en vrac #2 : Pierrick De Ronne vous parle de développement
[ #Questionsenvrac 🎥] Pierrick De Ronne répond aux questions que vous vous posez peut-être par rapport à la vision de Biocoop de la #croissance ou du #développement en tant que coopérative et distributeur
Recette de tarte à la rhubarbe avec Maïa Cha
A l'occasion de la quinzaine du commerce équitable et de notre JDD (journée interne du développement durable consacrée à informer nos collaborateurs sur le commerce équitable), Maïa Cha vous propose une recette de tarte à la rhubarbe à accompagne avec de la faisselle, de la ciboulette et du poivre 😋 

--- Quelques informations à propos du Commerce équitable : Le commerce équitable a été créé pour réduire les inégalités sociales et environnementales
C'est un outil de transition écologique et solidaire grâce à:
- 1 engagement d'au moins trois ans entre le producteur et l'acheteur
- Un prix rémunérateur stable et garanti pour les travailleurs
- Au versement d'une prime de développement par l'acheteur pour renforcer les capacités d'autonomie du producteur

Dans nos magasins, 100% des cafés, thés, sucre roux, chocolats et bananes sont issus du commerce équitable !
Tous en cuisine ! Tuiles au nuage de riz au lait et aux billes de jus de fr
Tous en cuisine ! Burger avec son steak de lentilles corail et ses frites d
Tous en cuisine ! Sucette de Cromesquis au Saint ursin
Fromagerie d'Entrammes
Tous en cuisine ! Mille feuille de chou fleur et tuiles de Pigray
Tous en cuisine ! Ravioles de camembert fumée poire noix
Ouverture de Biocoop Claye-Souilly, 700e magasin de notre coopérative
C'est avec émotion que nous avons assisté à l'ouverture du 700e magasin Biocoop à Claye-Souilly 🎉

Un projet porté par Sylvain Meurot centré sur des produits frais et favoriser autant que possible une démarche zéro déchet !

C'est aussi l'occasion de remercier les équipes en magasins (mais aussi les équipes support/projet, nos Paysan.ne.s Associé.e.s et nos partenaires !) qui incarnent et font rayonner les valeurs de Biocoop à leur échelle.
Chaque projet s'enracine différemment, selon son espace, son quartier et ses convictions mais contribue à promouvoir la bio, le local et aussi l'humain parce que oui : la bio nous rassemble !

Alors un grand merci à tous et bonne chance à l'équipe de Claye-Souilly 💚
Brut vous décrypte la composition d'une pâte à pizza
Brut vous décrypte l'ultra-transformation dans la pâte à pizza pré-faite avec Margaux de notre équipe filières et produits et Anthony Fardet du comité scientifique de Siga

🔎🍕 Alors, vous reprendrez bien une petite part ?

➡ Pour en savoir plus sur nos engagements pour une alimentation saine et simple : http://bit.ly/2PetX2O