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Laurent Marteau est un paysan boulanger situé à Laigné dans le Sud Mayenne.

Les céréales sont produites et moulues à la meule de pierre sur place dans une démarche favorisant la biodiversité grâce à l’utilisation de plusieurs variétés de blé dont quelques «anciennes». 
Laurent livre le magasin de Château-Gontier en pain au levain et en farine d’épeautre.

Mayenne Bio Soleil est une coopérative de consommateurs au fonctionnement atypique car elle inclut ses sociétaires dans son fonctionnement. Cette participation sociétaire n’est pas toujours évidente à comprendre. 

Pourquoi s’investir dans le fonctionnement d’une coopérative composée de 4 magasins ? 
Une coopérative de consommateurs, ça veut dire quoi ? 

Entretien avec Elise Camut, présidente du conseil de surveillance, qui s’est lancée dans cette aventure il y a maintenant 4 ans. 

Le savon "La Pâte Verte" peut être considéré de multiples manières : savon microbille, savon d’atelier, savon multi usages, savon du mécanicien ou encore de l’imprimeur.

​Dans les faits, il n’est pas composé, comme bon nombre de savons microbille présent sur le marché, de billes en plastique. Il est composé d’ingrédients naturels et est biodégradable ; son effet abrasif est provoqué par un autre composant gardé secret…chut…