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Brut vous décrypte la composition d'une pâte à pizza

Brut vous décrypte l'ultra-transformation dans la pâte à pizza pré-faite avec Margaux de notre équipe filières et produits et Anthony Fardet du comité scientifique de Siga

🔎🍕 Alors, vous reprendrez bien une petite part ?

➡ Pour en savoir plus sur nos engagements pour une alimentation saine et simple : http://bit.ly/2PetX2O

Ouverture de Biocoop Claye-Souilly, 700e magasin de notre coopérative

C'est avec émotion que nous avons assisté à l'ouverture du 700e magasin Biocoop à Claye-Souilly 🎉

Un projet porté par Sylvain Meurot centré sur des produits frais et favoriser autant que possible une démarche zéro déchet !

C'est aussi l'occasion de remercier les équipes en magasins (mais aussi les équipes support/projet, nos Paysan.ne.s Associé.e.s et nos partenaires !) qui incarnent et font rayonner les valeurs de Biocoop à leur échelle.
Chaque projet s'enracine différemment, selon son espace, son quartier et ses convictions mais contribue à promouvoir la bio, le local et aussi l'humain parce que oui : la bio nous rassemble !

Alors un grand merci à tous et bonne chance à l'équipe de Claye-Souilly 💚

Teaser de l'ouverture de notre 700e magasin Biocoop à Claye-Souilly (77)

Découvrez en avant-première un aperçu de l'ouverture du Biocoop Claye-Souilly (77), notre 700e magasin depuis le jeudi 18 Mars 2021

➡️ La vidéo des coulisses de l'ouverture arrive en début de semaine prochaine 🤫

La filière endive chez Biocoop

🤔 Mais d'où viennent les endives des étals des magasins Biocoop ?

Remontez notre filière endive avec Benoit, Mathieu et Emile de la coopérative agricole Norabio dans la région des Hauts-de-France... Jusque dans les rayons de certains de nos magasins Biocoop 🚜 Aucun produit chimique de synthèse, respect de la saisonnalité et des récoltes et passion d'une agriculture douce... On vous emmène derrière le légume pour mieux connaître nos exigences !

➡️ Pour en savoir + sur nos légumes bio : http://bit.ly/3dbSW0r​

Devenez membre d'une communauté engagée composée de clients, producteurs, magasin et salariés autour d'une ambition : œuvrer pour le développement d'une agriculture bio paysanne de proximité et d'une consommation plus responsable et de faire émerger des alternatives sociales, écologiques, équitables et durables 🤲🌿

Les produits à marque Biocoop

Avec la gamme de produits Biocoop, nos valeurs sont à l'intérieur 👍

Biocoop ADN, le magasin vrac et zéro-déchet à Paris 20e

🌰 🧴 🧼 Pâte à tartiner, gel douche, shampoing, pâtes, lessive... Thibaud Ronfard, gérant du magasin ADN à Paris 20e, nous raconte quels produits en vrac ou consignés sont proposés chez Biocoop Anti Déchets Nation !
📽 Une vidéo réalisée par Brut.

Portrait de fournisseur : Montebello (version longue)

La bio, c’est une histoire d’engagement pour la Coopérative Agricola Gino Girolomoni. Fondée en 1971, rebaptisée du nom de son fondateur historique il y a huit ans, la structure est l’un des grands acteurs de la bio en Italie.

Sa devise ? Aller au-delà du biologique pour délivrer des produits sains et bons ; faire rayonner la bio pour le mieux-être de notre Planète ! Dans les années 1970, la Coopérative Agricola Gino Girolomoni a ainsi su dynamiser le territoire, grâce à la défense d’une agriculture paysanne.
Alors que les agriculteurs quittaient la région des Marches, ils sont venus se réinstaller pour travailler au développement d’une agriculture paysanne et bio.